Аккумуляторы холода применяются в молочной, пивоваренной, мясной и птицеперерабатывающей промышленности, где имеет место большая неравномерность тепловой нагрузки в течении суток.
Льдоаккумуляторы выполнены в виде теплоизолированного бака с погружённым в него змеевиковым испарителем, на поверхности которого в период минимальной нагрузки намораживается лёд. При интенсивном таянии льда в периоды пиковой тепловой нагрузки образуется так называемая «ледяная вода» с температурой около +1оС, используемая для охлаждения продукта.
В комплект аккумулятора холода входят: теплоизолированный бак облицованный оцинкованным профлистом в котором установлен пакет змеевикового испарителя; полностью автоматизированный холодильный агрегат; циркуляционный насос; шкаф управления.
Контроль за толщиной намораживаемого льда осуществляет датчик закреплённый в пакете испарителя.
