Аккумуляторы холода применяются в молочной, пивоваренной, мясной и птицеперерабатывающей промышленности, где имеет место большая неравномерность тепловой нагрузки в течении суток.

Льдоаккумуляторы выполнены в виде теплоизолированного бака с погружённым в него змеевиковым испарителем, на поверхности которого в период минимальной нагрузки намораживается лёд. При интенсивном таянии льда в периоды пиковой тепловой нагрузки образуется так называемая «ледяная вода» с температурой около +1оС, используемая для охлаждения продукта.

В комплект аккумулятора холода входят:

1 Теплоизолированный бак облицованный оцинкованным профлистом в котором установлен пакет змеевикового испарителя.

2 Полностью автоматизированный холодильный агрегат.

3 Циркуляционный насос

4 Шкаф управления.

Контроль за толщиной намораживаемого льда осуществляет датчик закреплённый в пакете испарителя.